Catch-your-Bug - Prodotti a base di insetti commestibili

Insetti da allevamento biologico tedesco

Catch-your-bug acquista gli insetti per i suoi prodotti da Fauna Topics, il primo allevatore biologico tedesco di insetti commestibili. L'idea è nata quando il fondatore dell'azienda, Marco Schebesta, ha avuto occasione di mangiare gli insetti per la prima volta in Cambogia nel 2018. Per lui è stata una vera scoperta, perché la prima cosa che l'ha colpito è stato il loro sapore che non si aspettava così buono. Altri aspetti di questo particolare tipo di alimento, come l'alto contenuto di nutrienti e il basso consumo di risorse per la produzione, lo hanno definitivamente convinto. Così si è attivato per iniziare a produrre insetti commestibili anche in Europa. Una vera innovazione che sta diventando sempre più importante.

Catch-your-Bug: 4 prodotti

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