Snack Insects - Gustosi spuntini con insetti commestibili

Locuste, grilli, tarme della farina e vermi Buffalo in versione snack

Il nome di questa innovativa marca, Snack Insects, dice già tutto. Nata da un'idea nel 2012, che si è poi concretizzata nel 2013, questa giovane azienda tedesca punta a far conoscere gli insetti come valida alternativa alimentare. Oltre alla vendita di insetti commestibili e prodotti trasformati, l'azienda organizza campagne di degustazione e corsi di cucina fornendo utili consigli in occasione di eventi informativi. L'azienda è sempre attiva anche nei media, poiché l'educazione è un aspetto importante in relazione all'entomofagia.

Il focus è posto principalmente sulla sostenibilità, il gusto e la gran varietà di opzioni di preparazione offerte dalla cosiddetta "fonte proteica del futuro". Gli insetti provengono da allevamenti europei, dove vengono liofilizzati con un procedimento delicato e confezionati senza conservanti o additivi.

Snack Insects: 8 prodotti

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